Mardi 15 avril 2025, théâtre du Châtelet, remise de la médaille d'or et du titre
aux Meilleurs Apprentis de France promotion 2024, dont le parrain est Gérard Gouvernayre.
Lundi 14 avril,
Partis de Marseille sous la pluie, nous sommes accueillis à Paris par un soleil radieux ! Au siège de la SnMOF, la vitrine rend hommage aux MOF
Nous allons donner un ultime et modeste coup de main à une organisation finement ciselée par Isabelle Muller, le chef d'orchestre, solidement assistée par Claudia Lopes Ferreira et Sandrine Vincent, complétée par le savoir-faire incontournable de Marc et Cathy Doise.
Claudia et Isabelle
Un petit casse-croute sympa...
Tout est prêt, le camion pour le Châtelet peut être chargé.
Des gros bras mais pas que...
Mardi 15 avril, c'est le grand jour !!
Il est 9h. La première partie du staff prend possession des lieux, commence à organiser la réception. Le théâtre brille de tous ses ors.
Dans un moment les autres membres du staff viendront renforcer les équipes. Chacun connait son rôle, mais il ne faut pas trainer malgré le plaisir que l'on a à se retrouver et à échanger.
Les portes ouvriront à 11h 45, tout doit être en ordre.
Une petite idée de ce que cela représente?
Marc Doise et Cathy Cossec, ont fait en amont, comme chaque année, un travail remarquable pour le placement des jeunes et établi un plan précis et détaillé
490 jeunes sont attendus, chacun a sa place précisée sur son invitation. Sur chaque fauteuil on met le diplôme qui convient, les vestes Bragard « métiers de bouche », des kits, des sacs avec les goodies reçus des partenaires, le recueil MAF …..
62 lauréats seront récompensés par des officiels, ils sont placés à part, par ordre d’appel sur scène.
Il faut mettre sur scène les 490 médailles et les kakémonos....
Tous les responsables régionaux qui liront les palmarès sont arrivés, un briefing a lieu pour expliquer ce que sera leur intervetion.
Il est 11h30, tout est fin prêt, . Nous avons quelques minutes pour aller en vitesse croquer un sandwich.
Nous prenons la direction du foyer dont la nouvelle esthétique, inspirée des fastes d’antan, nous emporte dans une atmosphère résolument contemporaine.
Il est 11h45, il faut accueillir et placer les 2000 personnes !!! Selon les directives d'Isabelle Muller, chaque membre du staff connait son rôle, se met à son poste , pour les diriger selon leur invitation et la couleur de la pastille qui indique leur place.
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Les tribunes et l'orchestre se remplissent
Il est 13h 20, la cérémonie va commencer, présentée par Carinne Teyssandier animatrice de télévision et journaliste . On la connaît notamment pour sa participation à l'émission de France 2 : Télématin.
Elle appelle Denis Férault, secrétaire national de la SnMOF, qui présente le déroulement de la cérémonie, puis Michel Bellanger, président délégué de la commission du concours MAF, qui en dit quelques mots.
Les séquences et les régions vont se succéder, accompagnées par un très beau diaporama émaillé de superbes vidéos, réalisé par Claudia Lopes Ferreira. Cathy Gossec Doise en fait la minutieuse projection.
Séquence MAF :
Dylan Werner, MAF 2018 arts de la table, World Champion in Restaurant Service, Worldskills 2022, est président de la SnMAF qu'il présente en compagnie d'Amandie Routhiau, MAF 2020 métiers du pressing, secrétaire générale SnMAF, Nicolas Duprez MAF 2011 électrotechnique et vice-président SnMAF et Théo Gimel MAF 2023 cuisine froide et secrétaire-adjoint SnMAF.
Ils récompensent Cynthia Lausse, coiffure mixte, CMA formation de Foix.
M. Étienne Blot, directeur des marchés de la clientèle de professionnels, Société Générale :
Région Auvergne-Rhône-Alpes
Vidéo Lyon
Messieurs
Gérard Gouvernayre, parrain de la promotion 2024 récompense Théo Depalle, réalisation de produits mécaniques de la Fabrique Académie de Mécanique, Villefranche-sur-Saône,
Denis Vieux, coordonnateur ADPI IDF MACIF récompense Thibaut Dunand, technicien en chaudronnerie industrielle, CFAI de Savoie, Dominique Cossan, président de la commission nationale formation du SNEFFCA, récompense Robin Thomasson, froid et conditionnement de l'air, lycée pro la Chartreuse, Paradis, Brives Charensac.
Séquence Patrouille de France :
Colonel Romain Berthoux, ancien leader de la Patrouille de France et cinq mécaniciens, récompensent Dylan Moncho, aéronautique option structure, CFAI Provence, Istres.
Allocution de Jean-François Girardin, président national de la Société des Meilleurs Ouvriers de France :
Il annonce et reçoit madame la ministre déléguée, chargée du commerce de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises et de l'économie sociale et solidaire : Véronique Louwagie.
Après son allocution, madame la ministre récompense Manon Forin, art du verre et du cristal, CERFAV Vannes-le-Château, Héloïse Mailloux, sculpture sur bois lycée Napoléon, l'Aigle, Hermine Pinault, toiletteur canin MRF du Perche, Emerick Hayot, staffeur ornemaniste CTP CFA IDF Brétigny sur Orge, Marina Chay, dorure à la feuille ornemaniste, CFA de la Bonne Graine, Paris, Benjamin Saulnier, couverture en bâtiment, Institut Européen de Formation des Compagnons du Tour de France, Mouchard, Camille Grolleau, réalisation de produits imprimés et plurimédias, AFIIG Grafipolis, Nantes, Evan Arnould, marquèterie, lycée des métiers d'art, Saint-Quentin, Nine Vandenabeele, maroquinerie, lycée Blaise Pascal, Segré, Emeric Aumont, maintenance des véhicules industriels, AFTRAL, Tremblay-sur-Mauldre, Ninon Duval, tapisserie d'ameublement en siège, CFA Compagnons du Devoir et du Tour de France, Pantin.
Séquence métiers de bouche et art de la table
Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française, Chef Philippe Etchebest, animateur télé, Denis Férault, secrétaire général et le président Jean-François Girardin, récompensent Tom Tossens, art de la table et du service, lycée Biarritz Atlantique et Jules Méric, cuisine froide, lycée hôtelier de Blois.
Région Occitanie :
Société Générale
Étienne Blot, directeur des marchés de la clientèle de professionnels Société Générale récompense Marie Jubin, mode et chapellerie, lycée Octave Feuillet, Paris
Région Sud :
Mesdames et messieurs
Stéphanie Brossé-Verbiest, secrétaire générale du COET-MOF, récompense Maia Bachjr, esthétique-cosmétique, école Élégance Académie, Nice, Mathieu David-Hine, Head of HR opérations, Airbus Marignane, récompense Killian Pallares, aéronautique option structure, CFAI Provence, Istres.
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L'élégance des élèves du LP Rempart Vinci Marseille, avec deux des professeurs; Anicet Borel et Didier Sebban.
(Chauvine moi? Un peu oui...mais je n'ai pas dit que ces deux profs sont d'anciens élèves de mon mari Paul ,dans ce même établissement, il ne faut pas exagérer)
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Séquence confédérations :
Mesdames et messieurs
Joël Mauvigney, président de la confédération des charcutiers-traiteurs, récompense Maxime Pasquier, charcutier-traiteur, CFA Orléans,
Pascal Clavel, président de la commission formation de la CFBCT, récompense Gabriel Perillat-Mercenoz, boucher,
Xavier Bordet, président de la commission qualité formation innovation à la confédération nationale de la boulangerie, récompense Axel Vignot, boulangerie, CMA formation du Tarn,
Bruno Aim, président de la confédération des glaciers de France, récompense Antoine Malinge, glacier fabricant, CFA du Beausset,
Sandrine Choux, déléguée saveurs commerce, récompense Yanis Duarte, primeur, CFA Médéric, Rungis,
Claude Maret, président de la fédération des fromagers de France, récompense Louis Wanègue, crémier-fromager, CMA formation région Hauts-de-France,
Séquence CMA France
M. Michel Aoustin, président de la CMA Bretagne, récompense Louis Huchet, boulangerie, formation Vendée.
Région Pays de la Loire ;
Mesdames et messieurs
Anita Dauvillon, conseillère régionale Pays de Loire, récompense Chloé Neau, optique lunetterie, lycée professionnel de la Providence, Cholet,
Christian Pons, président de l'association ouvrière des Compagnons du Devoir, Dominique Saffré, président de l'Union Compagnonnique, Bertrand Prégorier, président de a fédération nationale des Compagnons du Devoir, récompensent Maël Saunier, soudage, Compagnon du Devoir, Angers,
Éric Routier, vice-président du CCCA-BTP, récompense Lucas Henry, zinguerie, CFA BTP Le Mans et Héloïse Vandernoot, maçonnerie, BTP CFA Vendée.
René Devicourt, président des barmen de France, récompense Lou Boisbouvier, employé barman, CCI centre Pierre Cointreau.
Séquence Outre-Mer :
Mesdames et messieurs
Bernard Picardo, président de la chambre régionale des Métiers de l'île de la Réunion, le président Jean-François Girardin et Annik Guillaume-Ipcar secrétaire générale adjointe, SnMOF, récompensent Army Miktadi, coiffure masculine, CFA formation de Sainte Clothilde
Région Hauts-de-France :
Mesdames et messieurs
Anne-Emmanuelle Debouzy, directrice développement vente de Bragard, Florence Emery secrétaire générale adjointe de l'OPEF et Jordan Goube, MOF 2019 poissonnier-écailler, récompensent Aliza Fauquembergue, poissonnier-écailler, CFPMT, Boulogne-sur-Mer,
Frédéric Bourcy, directeur marketing et communication Métro, récompense Alexandre Zara, cuisine froide, centre européen de formation, Lille.
Séquence métiers du cheval :
Messieurs
Jean Roch, président de l'IFCE, Thierry Thulliez, jockey, Érick Chermette, président du réseau des MRF et Michel Bellanger, récompensent Solène Gambe-Roch, cavalier d'entrainement, AFASEC , Cabriès et Valentin Testard, lad-driver, jockey CFA AFASEC Graignes, Saint-Hilaire-du-Harcouët.
Frédéric Bouix, président de la fédération française de l'équitation, récompense Mathéo Coiquand, enseignant d'équitation, lycée de la Salle Saint Antoine, Blois.
Séquence Maison Dior Couture :
Mesdames et messieurs
Isabelle Fagianelli, VP CSR Global Corporate Social Resposability, Diversité & Inclusion, Benoît Hamel, directeur gestion ateliers haute couture & prêt à porter, Cécile Faure, responsable ressources humaines, Stéphane Cantarelli MOF expert en sertissage Charlotte Collomb, responsable ressources humaines, récompensent Blanche Moine, vêtement flou, lycée polyvalent Léo Ferré, Gourdon et Glenn Plusquellec, bijouterie-joailerie, école Tané de bijouterie et d'orfèvrerie, Ploermel.
Région Bretagne:
Messieurs
Michel Aoustin, président de la CMA Bretagne, récompense Yanis Maingot, photographie, faculté des métiers, Ker Lann,
Louis Duval-Leroy, chargé des relations publiques de la maison Champagne Duval-Leroy, récompense Théo Nourry, sommellerie, lycée hôtelier Notre Dame, Saint-Meen-Le-Grand.
Séquence Worldskills :
Vidéo compétition Worldskills
Présentation de la compétition Worldskills et de l'événement qui s'est tenu à Lyon en 2024 par madame Florence Poivey, présidente Worldskills France avec Jean-François Girardin, Michel Bellanger, Frédéric Gaudette, 1er vice président, Dylan Werner, champion du monde Worldskills en 2022, service et art de la table et Marie Langlais, MAF 2019 et championne du monde Worldskills 2024 en coiffure.
Est récompensé Noah Larrouy, intallation sanitaire, CFA des Compagnons du Devoir de Chancelade.
Région Bourgogne-Franche-Comté :
Messieurs Salvador Ramon et Frédéric Bellec, présidents de Rivalis IDF, récompensent Oriac Le Breton, ferronnerie, cité scolaire le Mony-Châtelet, Varzy.
Séquence concours MAF cuisine froide :
Vidéo concours MAF cuisie froide.
Messieurs
Philippe Etchebest, MOF 2000 cuisine gastronomique, animateur TV , récompense Mirza Eftacar Hossan en cuisine froide, CFAI Henri Martin, Lézignan Corbières, qui a exprimé sa reconnaissance et ses remerciements émouvants.
Nicolas Leblond-Bigot, cuisine froide lycée hôtelier de Blois, récompense Dzhullia Salkho, cuisine froide, IFP 43.
Séquence CODIR :
Le président Jean-François Girardin, le premier vice-président, Frédéric Gaudette, le trésorier général, Marc Foucher, le secrétaire général Denis Férault, la secrétaire générale adjointe Annick Guillaume Ipcar, le président national du concours MAF, Michel Bellanger, récompensent :
Kévin Versabeau, maintenance des véhicules, option motocycles, lycée Fulgence Bienvenue, Loudéac, Élise Rouget, photographie, IRFMA 30, Nîmes, Romain Calvo, Ébénisterie, CFA AFPIA Grand Est , Liffol-le-Grand.
En présence de tous les membres du CODIR , Adrian Colin, MOF 2011 Soufflage du verre au chalumeau option verrerie d’art, président du groupement des MOF des Côtes d’Armor, présente le trophée qu'il a conçu et réalisé pour mettre à l'honneur le plus jeune des lauréats 2024.
Il s'agit de Maëly Martin, coiffure mixte, École Darfeuille, Roanne.
Région Nouvelle Aquitaine :
M. Nicolas Bergerault, fondateur de l'Atelier des Chefs, récompense Louis Giraud, jardins et espaces verts MFR CFA, Maudéon.
Région Normandie :
Messieurs Édouard de Tinguy, directeur de cabinet du groupe Le Duff et Jean-Jacques Massé, MOF 1994 cuisine, consultant recherches et développement groupe Le Duff, récompensent Marjorie Miette, chocolatier, INBP, Rouen
Région Centre-Val de Loire :
Messieurs Vincent Moskovtchenko, directeur Marketing Opérationnel Midscale Europe, Afrique du Nord, Mercure Hôtels, récompense Émile Sarii, art de la table et du service, lycée professionnel Châteauneuf, Argenton sur Creuse,
Vincent Wattelamne, conseiller culinaire, Unilever Food Solutions, France, récompense Rachel Parison charcutier-traiteur, CFA Joué-les-Tours.
Région Grand Est:
Messieurs
Guy-Michel Venuto, Lactalis, récompense Mélina Stankovic, cuisinier en desserts de restaurant, Ufa storck, Guebwiller,
Lionel Ehrhard, directeur Peugeot France et Jean-François Girardin, récompensent Johan Blind, maintenance des véhicules particuliers, CFAM, Mulhouse
Lionel Ehrhard, directeur Peugeot et le président Jean-François Girardin, signent la convention de ce nouveau partenariat.
C'est la région Grand Est qui, au mois d juin acceuille les évaluations nationales des candidats MAF 2025
Région Île-de-France
Madame et messieurs
Bénédicte Epinay, déléguée générale du Comité Colbert, récompense Lou-Anne Bollinger, vitrailliste LPO Lucas de Nehou, lycée du verre, Paris et Romane Roulle, broderie main, lycée des métiers Jules Verne, Sartrouville
Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde, récompense Charles Devely, sommellerie, école Ferrandi, Paris
Charles Layani, président du marché international de Rugis, récompense Ewen Légère Abguillerm, fleuriste, IMA du pays de MONTEREAU
La cérémonie est terminée, c'est le moment des dernières photos.
Les jeunes ont mis les tee-shirts brodés MAF, offerts gracieusement par Bragard.
Pour clôturer cette magnifique journée, un cocktail nous attend au foyer.
Par la baie de la terrasse, nous apercevons la fontaine des palmiers de la place du Châtelet.
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La statue, bronze doré, au sommet de la colonne est la Victoire par Louis-Simon Boizot (1743-1809).
Nous vous la dédions à vous les 490 jeunes, venus des 12 régions, que nous avons honorés aujourd'hui.
Maintenant, vous portez officiellement le titre : "Un des Meilleurs Apprentis de France".
Vous allez continuer votre formation, et plus tard trouver un emploi. Soyez assurés que vous faites désormais partie de l'élite de la jeunesse de France, et qu'un autre regard sera posé sur vous. Votre avenir est prometteur et va vous pousser plus haut encore. Ainsi que le souhaitent les MOF, vous tenterez peut-être plus tard, le prestigieux concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France".
Amis lecteurs de ce long article, merci si vous êtes allés jusqu'au bout....mon enthousiasme, mon amour pour les jeunes et pour les MOF, me font oublier la mesure...
S'il vous plait, diffusez-le autour de vous.
Faisons connaître ces jeunes dont on ne parle pas assez…merci,
Liliane