LES MOF DU SOLEIL, rÉgion sud
ATTENTION !!
MES AMIS, POUR VOIR LA SUITE, LE TOME II DE CE SITE, LES ACTIVITÉS 2023, CLIQUEZ SUR LE LIEN CI-DESSOUS, ET NAVIGUEZ....
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Samedi 29 février, Paul Gillant reçoit
les insignes de Chevalier de la Légion d'Honneur.
C'est à Carry-le-Rouet, à la salle "Calanque" de l'Office du Tourisme, que cette cérémonie a eu lieu grâce à notre amie Edith Baroncini, Présidente de l’Office de Tourisme, Conseillère municipale déléguée au Tourisme. C'est dans cette même salle qu'avait eu lieu notre exposition "Carry 2018" (voir le reportage)
Paul souhaitait que ce soit son ami très cher qui lui remette cette prestigieuse décoration et, passant outre leurs autres projets, Pierre Peyré et son épouse Martine sont venus d'Albi. Pierre est Meilleur Ouvrier de France Imprimeur, président du groupement du Tarn, chevalier de l'Ordre de Palmes Académiques, Chevalier de l'Ordre National du Mérite, Chevalier de la Légion d'Honneur, et surtout ami inconditionnel.
Paul était entouré par sa famille, ses amis MOF, dont Franck Attoyan, président de notre groupement 13,04,05, et Mathilde, son épouse, Jocelyne Caprile, première vice-présidente nationale, ses amis de l'Association des Membres de l'Ordre de Palmes Académiques, ses amis proches et ceux de toujours.
Quelques extraits du discours de culture, d'amitié et d'émotion prononcé par Pierre:
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Paul, très honoré et très touché vous remercie pour votre présence et pour les témoignages affectueux "de toute la France !!!... " sur FB
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Une grande tristesse, René Attoyan, le père de notre président Franck,
vient de nous quitter.
Nous avons la tristesse de vous informer du décès de Monsieur René ATTOYAN, Fondateur de l’Ecole Privée de Coiffure « Phocéa René ATTOYAN »
Grand Professionnel de la Coiffure aux palmarès grandiose : "Un des Meilleurs Ouvriers de France" en 1955, Champion de France et 1er Prix d'Europe en 1957, Champion du Monde (individuel) en 1960.
En 1962, il crée le Lycée Professionnel Privé de Coiffure "PHOCEA - René ATTOYAN", fort d’un désir profond de transmettre son savoir. Ainsi les Enseignements Professionnels y sont appliqués suivant une méthode personnelle propre à son Fondateur, en gardant comme devise "L'amour du travail bien fait". Martine et Franck ses enfants ont repris les commandes de l’établissement en perpétuant ce savoir-faire paternel.
La carrière de Monsieur René ATTOYAN et son exemplarité lui ont permis de nombreuses responsabilités, ainsi, il fut élu Président Régional PACA des Meilleurs Ouvriers de France et Président du Groupement Artistique "Cercle des Arts et Techniques de la coiffure".
Un cheminement tourné vers l’Excellence Professionnelle qui lui a valu de nombreuses et prestigieuses distinctions tel que : Chevalier dans l’Ordre National du Mérite, Officier dans l’Ordre des Palmes Académiques et celle qu’il affectionna par-dessus tout, Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur en 2003.
Un Grand Homme vient de s'éteindre mais sa lumière restera à jamais en de nombreux cœurs et sur ce Métier auquel il s'est dévoué toute sa vie jusqu'à son dernier souffle.
L’admiration, le respect et l'affection, dominent le souvenir ému que gardent de lui les MOF de notre groupement qui l'ont connu. Cet homme élégant dans sa prestance et son comportement a été leur président et participait volontiers aux manifestations.
Les photos qui suivent, sont celles d’Huguette Lambert de Marie Pellen et de Paul Gillant. Elles nous rappelleront quelques-uns des bons moments passés avec lui.
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Dimanche 12 janvier 2020,
Assemblée Générale région Sud,
vœux du président Philippe Joannes et gâteau des Rois.
C'est à Mougins qu'a lieu la réunion. Mougins se situe à environ six kilomètres de la mer Méditerranée, au nord des communes de Cannes et du Cannet et au sud de Grasse.
Mougins est blasonnée: "D’azur aux deux palmes adossées d’or posées en pal, accompagnées de trois fleurs de lys du même"
Le nom de Mougins provient du latin : Mons Aegitna ou Mons Ignis (Mont du Feu).
Arrivés tôt, nous en profitons pour découvrir la vieille ville, perchée sur une butte et qui fut fondée au Moyen Âge. Surnommée ville-jardin, elle fut et est encore la favorite de nombreuses personnalités Paul Éluard, Jean Cocteau, Fernand Léger, Man Ray logèrent à partir de 1937 à l'hôtel Vaste Horizon; Christian Dior, habitait au cœur du village; François Hollande, VIIe président de la Ve République, y possède une villa. Picabia a aussi vécu à Mougins, Jacques Brel y séjournait quand il apprenait à piloter à Mandelieu.
Pablo Picasso est mort à Mougins, dans sa propriété de N.D. de Vie.
Le commandant François Joseph Amédée Lamy est né à Mougins en 1858. La capitale du Tchad s'appelle "Fort-Lamy" en son honneur. C'est le héros de la commune.
Mougins qui abrite le Festival international de la gastronomie chaque année en septembre, est une ville aimée par les artistes, de nombreuses œuvres, de multiples ateliers, en témoignent.
Quel bonheur que d'habiter notre région Sud, qui ne cesse de se révéler à nous dans toute sa splendeur.
Il est temps de nous diriger vers le Park Cannes Mougins.
Vestige d'un domaine qui eut son âge d'or dans les années 1930, le Park de Mougins s'étend aujourd'hui sur plus de 18 000 m². Ce lieu est remarquable, tant par variété et la superficie des espaces intérieurs que par l'écrin naturel que constituent jardins et bassins. Cette propriété d’exception accueille dans l’excellence et l’art du recevoir des réceptions privées et événements professionnels. Le savoir-faire des équipes Lenôtre avec à la tête Éric Finon, nous accueille aujourd'hui.
Je suis un paragraphe. Cliquez ici pour ajouter votre propre texte et me modifier. C'est facile.
Le Lounge, show-room prestige à l'entrée de la propriété, accueille l’AG. avec panache. Espace intimiste d'architecture néo-baroque avec une grande cheminée, des plafonds à caissons de l'ancienne maison, et une terrasse au bord du bassin en mosaïque.
Puis on se dirige vers le salon Riviera rejoindre convives et personnalités pour les vœux des MOF région Sud, et l'excellente galette des Rois.
Le président Philippe Joannes présente les présidents de groupements: Franck Attoyan (13,04,05), Christophe Pacheco (83), Jean-Christophe Vitte (84), Éric Finon, Chef exécutif du Park Lenôtre qui nous reçoit aujourd'hui, Richard Galy maire de Mougins, Jean-Pierre Galvez, président de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la région Sud, Marina Giardana de la CCI Nice Côte d'Azur
Puis il appelle les membres du bureau...
Il est temps, maintenant de déguster la délicieuse galette frangipane, du nord, la brioche des rois, du sud, les diverses pâtisseries, de se désaltérer , avec modération...du champagne et autres boissons, de partager impressions et projets...
Nous repartons pour Marseille, heureux d'avoir participé avec tous les groupements de la région Sud à un moment fastueux, comme savent le faire nos amis des Alpes-Maritimes. Les échanges furent fructueux et instructifs.
L'année 2020 s'annonce des plus importante, avec ne l'oublions pas, les évaluations MAF et le Congrès à Nice en 2021. Nous serons là.
Nouvelle de dernière minute: C'est officiel : Nice, "capitale du tourisme de Riviera" sera le dossier présenté par la France pour une inscription au patrimoine mondial de l'Unesco en 2021 !!!
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Lundi 23 septembre 2019,
réunion de rentrée au Scoop,
restaurant de Carry-le-Rouet
Comme à l'accoutumée, le Scoop nous a réservé sa salle du premier étage pour cette première réunion. Le temps est magnifique, le port de Carry toujours aussi pittoresque, et c'est avec plaisir que près de 30 personnes, MOF, compagnes et compagnons se revoient en ce lieu.
Le président Franck Attoyan ouvre la réunion.
Chacun se présente.
Deux Meilleurs Ouvriers de France, lauréats 13 du 26ème concours sont présents: à gauche Anicet Borel, bijouterie métaux précieux, à droite Jordan Arriuberge, Outillage prototype mécanique.
Jean-Pierre Nonnenmacher, responsable du concours MAF fait le point,
Puis il est question de l'exposition qui se prépare aux Docks, à Marseille, la date se précise, de nombreuses questions, idées, propositions montrent tout l’intérêt que cette manifestation suscite.
Après ces échanges productifs, comme d'habitude, c'est la photo du groupe et enfin le délicieux cocktail dînatoire que le chef nous propose.
Après un dernier regard sur les lumières du port, nous nous séparons avec un beau projet en perspective.
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Lundi 3 juin, au siège du groupement,
réunion préparatoire à la remise des médailles et diplômes départementaux du 21 juin.
Au préalable, quelques informations sont données par le président Franck Attoyan. Il parle en particulier de l'exposition organisée par notre groupement, qui aura lieu en octobre dans les somptueuses salles des beaux bâtiments chargés de l'histoire de Marseille: "les Docks".
Jean-Pierre Nonnenmacher revient sur les évaluations des œuvres des apprentis. Nos MOF les ont faites dans nos départements 13,04,05, mais aussi dans d'autres départements de notre région quand leur aide a été nécessaire et sollicitée.
Nicolas Ciron indique qu'il souhaite organiser une nouvelle exposition MOF à la médiathèque de Châteauneuf-les-Martigues pour 2020. Les contacts sont favorables. Notre groupement ne s'endort pas et voit loin....
Puis chacun se met au travail.
Le travail a été rondement mené par une équipe dévouée et efficace qui répond toujours présent. Il est temps de passer dans la salle d'à côté où, comme d'habitude, nous attend un délicieux buffet. La réunion qui s'est déroulée dans la bonne humeur se terminera avec des échanges conviviaux et fructueux.
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mercredi 8 mai, musée Escoffier à Villeneuve-Loubet inauguration de l'exposition
Le président national,
Jean-François Girardin,
a honoré la manifestation par sa présence.
Blasonnement : d’or aux deux cocons de ver à soie de sable passés en sautoir.
Entre Cannes et Nice, au confluent du Loup et du Mardaric, Villeneuve-Loubet se dresse sur une colline. La ville nouvelle et ses immeubles s'étendent jusqu'à la Méditerrané avec 4 km de plages
La moitié de la commune est couverte de forêts (chênes centenaires, pins maritimes, mimosas...), c'est la plus boisée des cités balnéaires. La "plus verte des communes bleues "conjugue les siècles, dominée tantôt par les blanches pyramides de Marina Baie des Anges, tantôt par son château médiéval érigé au XIIIe siècle. Villeneuve-Loubet est aussi le berceau d’Auguste Escoffier, le créateur de la Pêche Melba, cuisinier des rois et roi des cuisiniers, qui compte 30 000 disciples à travers le monde. Sa maison natale, transformée en Musée de l’Art culinaire, figure parmi les " Maisons illustres de France"
Chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire, Auguste Escoffier est né à Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846 et mort à Monte-Carlo le 12 février 1935. Il a modernisé et codifié la cuisine raffinée de Marie-Antoine Carême et il a fait connaître internationalement la cuisine française.
Il a fait œuvre d'écrivain culinaire et a influencé les générations suivantes.
Il a également développé le concept de brigade de cuisine, en rationalisant la répartition des tâches dans l'équipe et en veillant à l'image de marque du cuisinier (propre, méticuleux, non-buveur, non-fumeur, ne criant pas).
Plus de quatre-vingt ans après sa disparition , Auguste Escoffier reste un maître de la cuisine française sans avoir rien perdu de sa modernité. Citons-le:
Par des petites rues pentues escarpées et fleuries, nous arrivons . Nichée au cœur du village, La maison natale d’Auguste Escoffier, authentique maison provençale du XVIIIème siècle de 300m², héberge le Musée Escoffier de l'Art Culinaire. ce Musée privé a été créé en 1966 à l'initiative de Joseph Donon, l'un de ses fidèles disciples. Géré par la Fondation Auguste Escoffier (reconnue d'utilité publique),il est le seul Musée d’Art Culinaire en France, celui du "Roi des cuisiniers, et cuisinier des Rois".
“La cuisine évoluera comme évolue la société elle-même, sans cesser d’être un art… Nous devons chercher en nous-mêmes de nouvelles voies afin de laisser des méthodes de travail adaptées aux mœurs et usages de notre temps”
Les nombreux invités arrivent.
Le président national
Jean-François Girardin
et la première vice-présidente,
Jocelyne Caprile.
. Le président national
Jean-François Girardin
et le secrétaire national
Denis Férault
Messieurs Lionnel Luca, maire de Villeneuve-Loubet,Richard Duvauchelle, conservateur du musée, et Philippe Joannes, président de la région Sud et parrain de l'exposition.
Messieurs Gilles Brunner, président Cordon d'Or Monaco et Christian Camprini, MOF, chef pâtissier
Paul Gillant est en compagnie de deux "Disciples d'Auguste Escoffier" dont Théodora Hauzer, cheffe de cuisine Flora restaurant, qui sont nombreux aujourd'hui. Qui sont-ils?
"Les Disciples d’Auguste Escoffier" ont été créés en 1954 par Jean Ducroux, chef de cuisine à Nice et Président de la Fraternelle des Cuisiniers. Aujourd’hui, les Disciples Escoffier International rassemblent plus de 30 000 membres dans le monde (dont 2 000 en France). Ils sont organisés en délégations réparties sur les cinq continents : France, Suisse, Italie, Benelux, Portugal, Pays Catalan et Occitan, Grande Bretagne, Chypre, Kazakhstan, Grande Chine, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon, Corée du Sud, États-Unis, Mexique, Canada, Océan Indien, Nouvelle-Calédonie, Australie, Afrique du Sud, Israël, Liban, Roumanie, Russie.
Depuis Mars 2018, c’est Nicolas Sale qui assure les fonctions de Président International.
Ici, au centre, Bernard Louis Jaunel, secrétaire général international.
Profitons de ce moment pour visiter le musée en avant-première, et en donner une idée.
Inattendu por retenir la porte. Clin d'oeil de Jocelyne ?
J'espère que vous ne serez pas satisfaits de ces photos et qu'ainsi vous irez visiter ce musée et la ville qui en valent la peine.
L'expo photos d'aujourd'hui, vous avez jusqu'au 3 novembre pour la voir:
Ressortons pour la séance photos. Rappelons qu'Aline Gérard est la talentueuse photographe officielle et que vous pourrez voir ses clichés sur Facebook région Sud.
Successivement, Messieurs Michel Escoffier, petit-fils d'Auguste, président de la Fondation, Jean-François Girardin et Lionnel Luca, maire de Villeneuve-Loubet prennent la parole.
Visite de l'expo photos
Voici venu le temps du cocktail.
Dans un lieu exceptionnel de mémoire, ce fut un bien joli moment qui célébra les 90 ans de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, un moment de ferveur et d’émotion, autour du souvenir d’Auguste Escoffier . L’exposition des photos des chefs MOF de la région Sud, ici, dans le musée de l'Art Culinaire, est celle de ceux qui sont les héritiers d'un grand homme.
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Du 24 janvier au 9 février 2019, à Miramas,
exposition de photos des Meilleurs Ouvriers de France.
" L'excellence et le savoir faire français pour tous"
"
tableaux photos des Meilleurs Ouvriers de France MOF région Sud.
sous l'égide de Jocelyne Caprile ,1ere vice présidente Nationale des Meilleurs Ouvriers de France,
chez Bernard Torrèse, MOF Miramasséen,
.
Vernissage le 31/01/2019,
Le président Jean-François Girardin honorera le vernissage de sa présence
Jeudi 31 janvier 2019, vernissage
Miramas est blasonnée: "D'azur à la clef à l'anneau en losange d'or déportée à senestre, accostée de sept besants d'argent ordonnés en deux pals, trois à dextre et quatre à senestre, ceux de dextre soutenus d'une lettre capitale M du même."
Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas jouit d’une situation privilégiée au cœur de la Provence.
Miramas et son village médiéval constituent un pôle attractif renforcé par la qualité des sites environnants : les Baux-de-Provence, la Camargue, les plages de Méditerranée. Ainsi, les atouts de Miramas lui permettent d’allier le charme de son histoire à sa volonté de poursuivre son développement harmonieux et équilibré.
C'est à la Galerie des Molières qu'a lieu le vernissage.
Le président Éric Nguyen a écrit:
"En avril 2019, la Galerie des Molières fêtera ses 10 ans d’existence. Des centaines d'artistes et d'événements ont écrit de belles histoires dans notre espace.
Nous fêterons cet anniversaire.
L'ART est un trésor humain, vecteur d'amitié, de liens et de paix entre les hommes.Nous continuerons nos expositions artistiques, nos événements culturels et nos soutiens aux actions humanitaires..."
La salle se remplit.
Bernard Torrèse, Jean-Marc Delacourt, Jocelyne Caprile, Paul Gillant, entourent la nouvelle lauréate du concours MOF, July Bonnot gouvernante.
Un médiocre aperçu des portraits pour vous inciter à aller les voir, bien plus beaux en vrai.
Présentation de l'exposition.
Messieurs Jean-François Girardin, président de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, Frédéric Vigouroux, maire de Miramas, Éric Nguyen qui nous reçoit en sa Galerie des Molières se sont exprimés. Jocelyne Caprile donne la parole à Bernard Torrèse, le MOF miramasséen.
Le cocktail clôturera la soirée .
Gâteaux des Rois , œuvre de Roger Caprile.
Madame Simanski, messieurs Michel Escoffier, président, et Duvauchelle conservateur , du musée Escoffier.
Cette exposition a pour but de faire connaître les hommes et les femmes de notre région Sud , Meilleurs Ouvriers de France. L'intéret du nombreux public présent a été évident.
Cette même exposition aura lieu prochainement au prestigieux Hotel 5 étoiles du Castellet, dont le restaurant gastronomique 3 étoiles a pour chef notre ami MOF Christophe Bacquié . Elle se déplacera ensuite au musée de l'Art Culinaire Escoffier à Villeneuve-Loubet....
Un grand merci à Éric Nguyen, son épouse Nicole, et leur équipe qui ont donc inauguré une série.
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Lundi 28 janvier 2019, au siège du groupement, lycée Phocea René Attoyan rue de l'Arcole,
Réunion du bureau, puis "Point MAF " 2019.
La soirée commence par une réunion MOF et personnes impliquées, pour définir la responsabilité de chacun et les projets du groupement .
Les participants au "Point MAF arrivent, chefs d'établissements, formateurs, MOF. Il faudra envisager une plus grande salle pour l'an prochain...
Paul est très fier de présenter Anicet Borel, En couture,on ne perd pas de temps pour les MAF
lauréat du concours MOF Bijouterie métaux
précieux.
Le gâteau des rois arrive sur la table, puis chacun s'exprime:
Les échanges ont été fructueux, il est temps de se séparer.
Voici le bilan des préinscriptions qui emergent de ce "Point MAF", transmis par Jean-Pierre Nonnenmacher, responsable du concours MAF de notre groupement:
Départements Préinscrits Métiers. Etablissements
04 1 1 1
05 11 2 2
13 127 21 25
Dans 3 jours , le 31 janvier, les inscriptions seront closes. Chacun est prêt pour guider et soutenir les courageux candidats, la date des évaluations est évoquée, départementales, régionales . `À La-Roche-sur-Yon les pièces des lauréats médaillés d'or régionaux de toute la France arriveront dans plus de 15 gros camions , à partir du 25 juin. Anonymées, rangées, elles seront évaluées pour obtenir, peut-être la fastueuse médaille d'or nationale.
Bon travail !!!
En haut de page, cliquez sur "La Rochelle" pour voir les évaluations nationales 2018
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Dimanche 6 janvier 2019, à Mougins, le président Philippe Joannes présente les vœux des MOF région sud.
D'azur à deux palmes d'or posées en pal et rangées en fasce, accompagnées de trois fleurs de lis du même, deux en chef et une en pointe.
Mougins est sans conteste une des quelques perles que compte l'arrière pays de la Côte d'Azur. Ce superbe village médiéval se dresse magnifiquement entre pins, oliviers et cyprès.
Philippe Joannes, Président délégué de
la Région Sud Provence Alpes Côte
d’Azur a le plaisir de vous inviter
Dimanche 6 janvier 2019
15h00
Park Cannes – Mougins
Le chef Éric Finon reçoit en cette propriété d’exception , le Park Cannes Mougins, qui est sur la Côte d’Azur, un écrin rare et féerique . Le savoir-faire des équipes Lenôtre permet la mise en scène de moments uniques, pour les fêtes des plus intimistes aux plus prestigieuses. C'est sur la terrasse ensoleillée que sont servis pour un accueil chaleureux, un vin et un chocolat chauds accompagnés de délicieuses chataignes.
Monsieur Richard Galy maire de Mougins et le chef Éric Finon.
Installation dans la salle, le président Philippe Joannes prend la parole.
Jocelyne Caprile, expose les projets de la société nationale dont elle est la1ère vice-présidente.
Cette année 2019 est celle du 90ème anniversaire de notre société.
Notez aussi ce mos-ci l'exposition de Miramas.
Parmi les lauréats au concours MOF 2018, sont présentés Thomas Subrini, Boulanger, Paul Occhipinti, Chocolatier, Arnaud Faye, Cuisine, David Palanque, Barman.
Puis les MAF 2018 sont appelés avec leurs formateurs et récompensés.
Le buffet est proposé par Éric Finon
Ainsi se termine cette conviviale cérémonie pendant laquelle les actions de l'année 2018 ont laissé la place aux projets pour 2019
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Vendredi 26 octobre 2018, à Aubagne, clôture du concours "MOF santonnier" 2018
Aubagne est blasonnée: "D'azur aux lettres capitales A et V entrelacées d'or, surmontées de deux fleurs de lis du même et soutenues d'une rivière d'argent mouvant de la pointe".
La ville se situe au cœur d'une plaine marécageuse triangulaire à la confluence entre l'Huveaune et son affluent le Merlançon. Le blason provient de l'ancien nom latin de la ville: "Albania super Velnam" : Aubagne sur Huveaune., la "rivière d'argent" . Les fleurs de lys proviennent de la maison d'Anjou, comtes de Provence.
Aubagne s'étire au pied du Garlaban cher à Marcel Pagnol qui a laissé son empreinte sur la ville
"Je suis né à Aubagne, au pied du Garlaban couronné de chèvres, au temps des derniers chevriers ».
Ces lignes ouvrent « La gloire de mon père », le premier des volumes que Marcel Pagnol a consacré à ces jours heureux. Trois autres suivront, de 1957 à 1960, « Le château de ma mère », « Le temps des secrets » et « Le temps des amours ».
L'année 2015 fut celle de la célébration du 120ème anniversaire de la naissance de Marcel Pagnol, marquée par de nombreuses manifestations culturelles et festives.
Pour cette occasion, Daniel Scaturro sculpteur, MOF santons argile 1997, a fait un buste en argile de 50cm de son compatriote, dévoilé le 28 février devant la maison natale de l'homme de lettres, au 16 cours Barthélémy, où il restera définitivement installé.
On le voit ci-dessous , alors qu'il vient de le dévoiler en compagnie de Nicolas Pagnol , le petit-fils de Marcel
Aubagne est la cité de l'art santonnier.
Ce soir, c'est dans l'atelier de Thérèse Neveu ( 1866-1946), que nous attend Daniel,
Thérèse Neveu, "la fée de l'argile" :
Thérèse est née dans la famille Sicard, potiers et céramistes. Elle est la sœur de Louis, qui portera au sommet l'art familial . Il reste dans les mémoires comme l'inventeur de la fameuse cigale en céramique.
Pas loin de chez eux, Louis Neveu vivait chez ses parents tonneliers. Il mit en pratique le vieux dicton “Choisis ta femme clans ton village, si possible dans ta rue et même dans ta maison”. Il épousa Thérèse Sicard, dans l'éclat de ses 23 ans. Comme il est nommé sacristain ils s'installent dans la Tour de Clastres près du presbytère de l'église Saint Sauveur. Construite autour d'une chapelle du XIIe siècle de style roman, l'église date du XVIIe s.
C'est là que Thérèse insuffla un air nouveau à la fabrication du santon et en fit un art véritable.
Elle commença à être reconnue lorsqu'elle eut l'idée de créer des personnages nouveaux, de "santonnifier" des êtres vivants, du premier celui de Margaride, en passant par Vincent et Mireille, qui lui valurent d’être appelée « Ma Belle Santonnière » par Frédéric Mistral, jusqu’au Père Né, tambourinaire aubagnais....
C’est la première qui eut l’idée de cuire les santons. Elle est considérée comme une des créatrices du santon actuel , comme la mère du santon moderne .
L'ancien atelier de Thérèse Neveu abrite, depuis 1995, un espace muséal dédié au santon.
Nous voilà dans les hauteurs de la vieille ville:
Chapelle des Pénitents Noirs Chapelle des Pénitents Blancs
Nous sommes arrivés à destination sous le regard attentif du Garlaban. Vous savez, amis qui lisez ce site, que nous ne résistons pas, par quelques digressions, au désir de vous faire partager notre Provence tant aimée. Alors voilà:
Le massif du Garlaban est constitué d’un ensemble de collines, celles de Marcel Pagnol. Le rocher du Garlaban (714 mètres ) domine Aubagne et la vallée de l’Huveaune et constitue un des points culminants du massif, mais pas le plus haut qui est la butte des Pinsots (719 m ). Parmi les autres sommets du massif, il y a notamment la Tête Rouge (520 m), de couleur ocre, et le Taoumé (667 m), l’endroit où se trouve la grotte du Grosibou, celle des romans "la gloire de mon père" et le "château de ma mère" .
Deux origines pourraient expliquer le nom de Garlaban : la réunion des mots "Gardia" (poste d’observation en référence à une vigie qui aurait existé au sommet) et "laban" (signifiant grotte en provençal), ou, selon Frédéric Mistral dans son dictionnaire "Lou trésor du félibrige", la réunion des mots "gar" (signifiant sommet en basque et en arabe) et "laban" (signifiant blanc en hébreux).....
Nous montons quelques marches, parcourons le péristyle où, sur les colonnes , les sculptures sont l'oeuvre de Dominique Bajard.
Dans la Cour de Clastres, Marcel Pagnol nous accueille.
Entrons dans la salle d'exposition.
Cette œuvre de Daniel Scaturro , MOF 1997, "L'adoration des Rois Mages" a été primée au concours international des ambassades du monde près le Saint-Siège à Rome : Premier prix du Président de la République italienne.
Liliane Guiomar MOF 1986 santons d'argile et MOF 2000 santons habillés, et Lise Berger, MOF 1973 exposent des chefs d'œuvre.
"L'adoration des bergers" est le chef d'œuvre qui a valu son titre de MOF à Daniel Scaturro.
Daniel, pour le musée , a réalisé cette grande fresque "Le petit monde de Marcel Pagnol", le pays d'Aubagne, dominé par le massif du Garlaban.
Entrons dans le fief de Thérèse Neveu.
Après cette visite passionnante, pleine de la mémoire et de l'actualité du métier de santonnier d'art, on se retrouve dans la Cour de Clastres. Daniel Scaturro fait le bilan, présente les personnalités et les MOF. Sont présents le Territoire d'Aubagne et de l'Étoile, la Chambre des Métiers et de l'Industrie, le musée du Terroir Marseillais, et Monsieur le Maire d'Aubagne.
On reconnaîtra de gauche à droite qui entourent Daniel, les MOF Liliane Guiomar, MOF santons 1986 et 2000, Huguette Lambert MOF Haute couture flou 1990 et Lingerie 2000, Paul Gillant Bijouterie métaux précieux 1994, Bernard Torrèse, MOF Tournage 1991, commissaire responsable départemental du concours MOF, Lise Berger MOF Santons 1973.
Au micro, madame Sylvia Barthélemy, Présidente du Conseil de territoire du Pays d'Aubagne et de l'Etoile, Vice-présidente du Conseil départemental et Vice-présidente de la Métropole.
Monsieur Gérard Gazay Maire d'Aubagne, Vice-président du Conseil départemental et Vice-président de la Métropole.
Daniel Scaturro est le président du jury classe santons, Jean-Claude Cayol est président du jury général, Paul Gillant est le vice-président du groupement Marseille Provence
Le buffet est servi par l'équipe du musée
Entre Paul et Huguette, Martine Robustelli, auteur, poète, nouvelliste, amoureuse du pays de Marcel Pagnol et des santons et admiratrice des MOF et de l'art manuel.
Bernard, Huguette, Jimmy.
Chantal Scaturro, active et efficace auprès de son mari Daniel.
Ce fut un moment d'amitié et d'émotion , dans ce lieu mythique qui célèbre le santonnier, le vrai, l'héritier de Thérèse Neveu, qui sculpte l'argile de notre sol de Provence dans la plus pure tradition.
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Le 1er octobre 2018 à Carry-le-Rouet,
réunion de rentrée des MOF des Bouches-du-Rhône
Le mistral souffle aujourd'hui sur la Provence et signe la fin de l'été, bien plus sûrement que ne l'a fait le calendrier. Il fait frais mais le ciel est d'une pureté inégalée, la mer est limpide. Carry-le-Rouet s'ébroue après les fortes chaleurs dont elle s'est réjouie et respire à pleins poumons.
Le Scoop nous accueille au 1er étage qui, comme d'habitude , nous est réservé. Les participants, (plus de 30), échangent, heureux de se retrouver devant la superbe vue sur le port.
Les "acteurs" s'installent autour des tables, les "accompagnants" s'occupent et discutent...
La séance est lancée par le président Franck Attoyan, les échanges seront actifs, animés et constructifs.
Alain Risueno, (je ne résiste pas au plaisir de vous le rappeler avec ses deux chefs-d'œuvre, son horloge en pierre du concours MOF et sa fille), fait désormais partie du nouveau groupement , celui du Vaucluse, et nous le présente.
Objectifs de la section :
-Performer/activer la section MAF Vaucluse en coordination avec les
établissements scolaires et Chambre des Métiers.
.-Suivi des inscriptions MAF et accompagnement auprès des équipes
pédagogiques.
-Gestion des évaluations: organisation, respect du cahier des charges,
constitution du jury, gestion de la remise des diplômes en relation avec la sectionrégionale.
Constitution de la section MOF Vaucluse
-Président: Monsieur Jean Christophe VITTE
- Secrétaire: Madame Josiane DEAL
-Trésorier Monsieur Alain RISUENO
Jean-Pierre Nonnenmacher responsable du concours MAF, (ouvrez le document ci-dessous).
Les uns et les autres s'expriment et s'écoutent.
La séance de travail est terminée, les échanges ont été animés, fructueux, les idées et propositions ont fusé, l'implication de chacun est acquise. Une réunion qui permet de bien augurer de l'avenir.
Il est important de prendre les photos de groupe qui signent l'ambiance chaleureuse du moment.
La soirée est clôturée par le fameux cocktail dînatoire du Scoop, aux mets originaux et délicieux, du "fait maison" où les plats de la mer sont favorisés.
Et un dernier coup d'œil , à travers la baie, sur le port de Carry la belle...
Amis merci pour votre lecture. Pour utiliser facilement ce site, allez d'abord en page "Accueil", où sont notés sur fond bleu les derniers articles édités et la page où les voir. Amitiés.....
Sur ce site, ce qui se passe en Provence ne nous laisse pas indifférents. Aujourd'hui, à Mouries est mort le géant de la chanson française Charles Aznavour, dans sa propriété de ce village de 3 500 habitants des Alpilles , son coin de paradis provençal, avec ses oliviers, où il aimait venir régulièrement, se reposer d’une vie artistique toujours trépidante malgré son âge..Il y avait dîné hier avec Michel Leeb . Il voulait chanter jusqu'à 100 ans. Finalement c'est dans son sommeil qu'il s'est éteint. il résidait depuis 30 ans, dans cette région fière de son label AOC gagné grâce à un savoir-faire ancestral et à la qualité exceptionnelle des quatre variétés d’olives (Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdale des Baux). Mouriès est d’ailleurs fier d’être la première commune oléicole de France avec 80.000 pieds d'oliviers!
Aznavour le tropézien est devenu, comme dans la chanson, "poète et paysan".
"Je vis avec la même femme depuis plus de quarante ans et je n’ai pas de maîtresse. L’huile d’olive est ma danseuse…"
L'exposition de Carry-le-Rouet est à voir en page "Expo Carry 2018"
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Le 13 mars 2018, le président Jean-François Girardin est invité
à la Grande Chancellerie de la Légion d'Honneur
Jean-François Girardin est accompagné par Denis Férault , MOF Maître d'hôtel, proviseur du lycée Paul Augier à Nice Secrétaire général de la Société ,et Liliane Gillant, rédactrice des mémoires,.
Monsieur Benoit Puga, Général d'armée, Grand Chancelier de la Légion d'Honneur, Chancelier de l'Ordre National du Mérite , Président d'Honneur de la Société des Meilleurs Ouvriers de France, a convié Jean-François Girardin, Président national de la Société des Meilleurs Ouvriers de France, à un déjeuner au palais de la Légion d'Honneur, Hôtel de Salm, bâtiment historique au cœur de Paris .
Une jolie promenade nous conduit du Jardin des Tuileries à la rue de Solférino par la passerelle Léopold-Sédar-Senghor
Situé au coeur de Paris, en bordure de Seine et près du musée d’Orsay , L’Hôtel de Salm fut construit de 1782 à 1787 par l’architecte Pierre Rousseau pour le compte du prince allemand Frédéric de Salm-Kyrbourg..
En 1804 , le comte de Lacépède premier Grand Chancelier l'acquiert , pour y installer la Grande Chancellerie de la Légion d'Honneur, Ordre crée en 1802 par Napoléon Bonaparte, Premier Consul. Outre le bâtiment historique, il comprend une aile de bureaux construite en 1868, et le musée de la Légion d'Honneur dont on reparlera.
Il est la résidence du Grand Chancelier
On aperçoit la rotonde verte du palais. Les statues qui la couronnaient avant l’incendie de 1871 ont aujourd’hui été remplacées par des copies, elles sont conservées par la Légion d’honneur dans sa maison des Loges..
Incendié lors de la Commune, la détermination du général Vinoy qui lance une souscription auprès des légionnaires et médaillés militaires , permit sa reconstruction et son remeublement avec le mobilier des Tuileries et du château de Saint-Cloud.
Après la façade raffinée en rotonde avec ses terrasses sur la Seine face au jardin des Tuileries , nous longeons un arc de triomphe à l’antique monumental et une double colonnade donnant sur la rue de Lille , puis nous tournons rue de la Légion d'Honneur sur le parvis du musée d’Orsay. C'est l'entrée du musée.
Il est temps de retourner à l'entrée, de traverser l' élégante cour d'Honneur. Inchangée depuis sa création, d’inspiration gréco-romaine, elle est exemplaire par l’ordonnance de sa composition, l’harmonie de ses proportions et la sobriété de son architecture. Son péristyle surélevé de 62 colonnes conduit le visiteur au grand portique d’entrée du palais surmonté de la devise de la Légion d’honneur, « Honneur et patrie ».
Nous traversons le grand vestibule et sommes chaleureusement accueillis par Monsieur le Grand Chancelier et madame, et nous dirigeons vers la salle à manger
Cette pièce frappe par son décor opulent de marbres et de boiseries sombres. Elle accueille la spectaculaire "Cérémonie du camp de Boulogne" (d’après Philippe Hennequin) représentant la deuxième remise d’insignes de la Légion d’honneur par Napoléon Ier.
Comme dans tous les salons d’apparat du palais, le morceau de bravoure revient au plafond au décor peint, "l’Harmonie" du peintre Emile Bin.
la table est un grand guéridon sur lequel Napoléon III prit son dernier dîner avant son départ pour le front en 1870
Délicatesse, en hommage à la société des MOF et à son président, le menu est décoré de la médaille ( à gauche de l'assiette)
Porcelaine de Sèvres, cristal, argenterie, table somptueuse et repas délicieux. Quel bonheur de voir les merveilles que notre pays a su conserver, et qu'ici on sait utiliser et mettre à l'honneur , telle cette assiette :
Paul-Louis Weiller, né à Paris le 29 septembre 1893 et mort centenaire à Genève le 6 décembre 1993, est un chef d’entreprise et mécène français, Commandeur de la Légion d'honneur, Croix de Guerre 1914-18, Médaille de la Résistance , Commandeur des Arts & Lettres, Membre de l'Institut, section de l'Académie des Beaux-Arts....
Les participants au déjeuner étaient, outre le Grand Chancelier et son épouse, le général Henri Laporte Many, directeur de cabinet du grand chancelier et madame, Virginie Bret-Vitoz, secrétaire général adjoint , monsieur François Sourd, chef de cabinet du grand chancelier, Monsieur Yves Minjollet, administrateur du palais et du musée et monsieur Jacques Boudy, secrétaire général.
Des conversations intéressantes et constructives, une atmosphère remarquable par sa chaleur et sa généreuse simplicité.
On se quittera dans le salon des grands chanceliers, l’un des plus prestigieux, situé au centre du palais. Là se déroulent les cérémonies de remise d’insignes sous une allégorie de la Légion d’Honneur de Jean-Paul Laurens. Ici, tout est harmonie et raffinement : le subtil décor blanc et bleu des murs organisé autour du portrait du Premier Consul et des portraits des grands chanceliers ( de 1803 à 1918) ,l’acajou des portes, les oculi gravés de Paul Bitterlin...On est saisi par la solennité du lieu, et bien sûr, je regrette la pauvreté de mes photos. Il y aurait eu tellement plus et mieux à faire.Merci à Denis Férault qui m'en a envoyé quelques-unes.
Ce tapis que nous foulons sans vergogne est celui des grandes armes de France, disposé à la cathédrale de Reims pour le sacre de Charles X. Le lustre est l'un des trente six réalisés pour le même événement.
Monsieur Yves Minjollet, administrateur du palais et du musée nous propose de visiter ce dernier. Ce sera court hélas car avion et train nous attendent.
Le musée national de la Légion d'honneur et des ordres de chevalerie est un musée d'histoire des décorations et des ordres de chevalerie français depuis Louis XI , consacré aux décorations et médailles, tant françaises qu'étrangères.
Napoléon décore David, à côté la palette du peintre.
Une belle mise en scène pour les trois grands colliers de la Légion d'honneur.
Le premier apparut le 2 décembre 1804 lors de la cérémonie du sacre de Napoléon Ier à Notre-Dame-de-Paris , d'or et émaillé, formé de 16 aigles attachées ensemble par de doubles anneaux d'or, il n'existe plus que la description et des représentations iconographiques. Il fut certainement fondu pour fabriquer un collier d'un modèle différent. En 1805, l'Empereur commanda un collier dit du « second type », composé de seize médaillons symbolisant les disciplines d'excellence des membres de la Légion d'honneur, et de seize aigles symbolisant les cohortes, unités territoriales administratives de l'institution, le tout bordé d'une double chaînette alternant abeilles et étoiles, éléments majeurs de la symbolique napoléonienne.
En 1881, sous la IIIe République, un nouveau collier, dérivé du « 2e modèle Empire » fut approuvé par le Président Grévy. Chaque médaillon du bijou porte au revers le nom d'un président de la IIIe République, de Adolphe Thiers à Charles de Gaulle (comme chef du Gouvernement provisoire de la République française). Le dernier président à l'avoir reçu est Vincent Auriol, en 1947, première année de son mandat. Son nom n'y fut pas gravé, tous les maillons étant occupés.
Ce collier fut remplacé en 1953 à l’initiative du Musée de la Légion d'honneur par un nouveau collier, au revers duquel se trouvent prénom, nom et année de prise de fonction du Président, sur 13 des 16 médaillons.
Emmanuel Macron occupe le maillon figurant l’industrie et le commerce
Messieurs Benoit Puga, Général d'armée, Grand Chancelier de la Légion d'Honneur, et Jean-François Girardin Président national de la Société des Meilleurs Ouvriers de France.
Merci à M. Luc Aubert, aide de camp du grand chancelier, pour cette photob et les autres qu'il m'a envoyées.
Une belle journée très enrichissante, où nous avons rencontré une partie de l'Histoire de notre pays et des merveilles qu'il détient.
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Jeudi 15 février à Monte-Carlo
À l'hôtel Faimont de Monte-Carlo, France 3 fait ce jour-là , pour l'émission "Météo à la carte", un reportage sur le Chef Exécutif des Cuisines , Philippe Joannes, MOF 2000 . Philippe Joannes est le président délégué de la région Sud Est, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Corse, et il a voulu profiter de cette occasion pour mettre en valeur tous les Meilleurs Ouvriers de France à travers la présence d'un petit nombre d'entre eux , en conclusion du reportage qui lui était destiné.
La construction de l'hôtel 4 étoiles Fairmont Monte-Carlo, commence en 1970 .Ce complexe imposant d'une superficie de 60 000 mètres carrés est un immeuble moderne de sept étages à l'architecture géométrique unique, surplombant les eaux de la Méditerranée.
Les MOF attendent autour d'un café.
de droite à gauche, Paul Gillant, MOF1994 Bijouterie métaux précieux, vient de Marseille. Stéphane Montalto, MOF 2011 Céramiste Potier, vient de Roquebrune-Cap-Martin, Jean-Marc Delacourt, MOF 1991 Cuisine, est de Nice, Thierry Demolliens, MOF 2007, Maître d'Hôtel, vient du Var, et Nathalie Caldérini, MOF 2004, Coiffure.est de Nice, un petit panel représentatif de divers métiers et de la région, selon les vœux du chef. Ils parlent, chacun avec passion, de son métier, des tournants pris par celui-ci... Ce titre de Meilleur Ouvrier de France, ils le portent avec fierté légitime, mais aussi avec humilité et sagesse. Ce n'est pas, pour eux, un aboutissement. Ils n'ont de cesse d'évoluer encore et toujours et de transmettre aux jeunes leur savoir-faire, leur savoir-être, et leur amour de la belle ouvrage. C'est ainsi qu'ils entendent leur mission.
Ils sont attendus sur la terrasse.
Le journaliste de France 3 , Frédéric Maurice leur explique ce qu'il attend, tandis que le cameraman, Tonio, filme des carottes.. Insolite? Non quand on sait l'importance pour le chef de Philippe Auda,( dont on voit la tête et l'œil attentif derrière), cultivateur de légumes de saisons, car le chef crée une cuisine locale avec des produits locaux et de saison ..
Le chef, Philippe Joannes les fait s'installer autour d'une table, pour accompagner l'enregistrement .d'un "gouter-dinatoire".
Le "barbajuan"
Spécialité culinaire de Monaco, ce petit chausson farci de blette, d'épinard, de ricotta, de parmesan râpé, d'oignon, de poireau... est frit jusqu'à ce qu'il soit bien doré. La légende raconte qu'un certain monsieur Jean en fut le créateur. Ne disposant pas de sauce, l'homme décida de faire frire les raviolis aux blettes qu'il allait servir à ses invités. Sous le coup de l'émotion, les hôtes décidèrent de baptiser le mets "Barba Juan", littéralement "Oncle Jean" en langue monégasque.
Le bœuf mode qu'il propose ensuite comme "plat de partage", est un exemple de sa priorité qui est de travailler avec des produits locaux et d’interpréter les traditions. Inutile de chercher des qualificatifs, Jean-Marc Delacourt a résumé ainsi:" Quand on est sur l'assiette, on a l'impression d'être à la campagne".
Les desserts arrivent
La très souriante, chaleureuse et dynamique Claudia Batthyany, Directrice de la communication
Pour clôturer ce moment , le ciel du soir à Monte-Carlo nous offre une œuvre d'art. Ce contact convivial et chaleureux nous a convaincus que le groupement des MOF de Provence Côte d'Azur, Corse continuera de rayonner.
L'émission sera probablement diffusée au mois de mars, une alerte en page accueil vous fera part de la date sitôt que nous la connaîtrons.
Un bœuf mode pour des amis Mof sur Météo à la carte vendredi 2 Mars a 12 h 55 👨🍳👨🍳
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Le 27 janvier 2018, le traditionnel "Point MAF"
Le président délégué départemental Franck Attoyan, le responsable départemental Jean-Pierre Nonnenmacher, les MOF responsales du suivi et des évaluations, les formateurs, les chefs d'établissements sont là, pour donner et recevoir les informations et précisions nécessaires. Le gâteau des rois de Claude Villedieu MOF pâtissier agrémente les échanges
Jean-Pierre Nonnenmacher finalise son tableau des résultats de ces échanges , il compte 228 candidats à ce jour....
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Le 15 janvier 2018, réunion à Carry-le Rouet.
Philippe Joannes est le nouveau président de la région Provence, Alpes, Côte d'Azur et Corse. La réunion de ce jour a donc pour but de constituer notre bureau..
La réunion a lieu à l'étage , salle qui nous est habituellement réservée. Selon la volonté de Franck Attoyan qui veut remercier les accompagnants impliqués , ils sont là, également, et échangent en attendant.
Le bureau est ainsi constitué, et transmis au président régional:
- Président d'Honneur : René ATTOYAN
- Président Délégué des 4 Départements (04, 05, 13, 84) : Franck ATTOYAN
- Vices Présidents Délégués : Paul GILLANT, Alain SANCHEZ
- Conseillers : Huguette LAMBERT, Henri DI NOLA, Alain DROUET, Paul MARSAGUET
- Secrétaire : Marie PELLEN
- Trésoriers : Liliane et Paul GILLANT
- Communication : Liliane GILLANT
Un délicieux cocktail dînatoire clôture la soirée dans la bonne humeur générale, chacun est prêt pour continuer à s'impliquer pour les MOF et les MAF.
Lundi 2 octobre, c'est la rentrée, réunion du groupement
Marseille-Provence
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31 personnes dont 16 MOF étaient à Carry-le-Rouet, "la perle de la côte bleue", pour la réunion et le repas au Scoop.
Le Scoop est un restaurant brasserie de poissons avec une vue panoramique sur le pittoresque port de Carry.
La réunion peut commencer après l'intervention efficace de Marine, qui s'occupe de nous et qui, en un tour de main installe les tables.
Les accompagnants attendent en partageant des impressions, et en dégustant l'apéritif.
C'est qu'ils ont beaucoup de choses à se dire les MOF!! Le président Franck Attoyan parle des activités du groupement, de l'importance de la communication, de la nécessité de l'amplifier avec les établissements pour le concours MAF, dont il souligne l'importance, des élections à venir.....
Jean-Pierre Nonnenmacher, coordinateur régional du concours MAF,
donne toutes les informations et prometun document pour chacun. -->le voici, cliquez-->
Paul Gillant s'exprime sur l'expo MOF de juillet à la SMC ( reportage ci-dessous),
et annonce un grand projet pour juin 2018 : une expo à la Villa Méditérrannée à
Marseille, couplée avec la remise des médailles aux MAF 2018 , dont vous aurez
bientôt des nouvelles.
Jocelyne Caprile explique la journée de la femme MOF (voir articles page femmes MOF), de la prochaine à Versailles, et du projet de Monsieur Latapie de faire travailler des MOF à l’international .
D'autres MOF posent des questions et apportent des informations pertinentes...
Franck Attoyan demande à Liliane de parler du site mofpacacorse qui dépasse nos frontières de "l'Extrème sud-est" puiqu'il est consulté et apprécié dans toute la France et même au-delà, (voir article 22 page expressions). Un appel est lancé: SVP!! N'hésitez pas à nous faire part de vos activités personnelles avec photos et commentaires (opilim@free.fr), partagez nos articles sur facebook pour élargir la consultation à vos amis. Il suffit d'aller sur facebook Paul Gillant, d'être son ami bien sûr, et de partager sa publication...Merci...
tout ne peut pas être dit ici, mais ce fut une réunion constructive et intéressante.
Ils ont bien mérité de prendre l'apéritif à leur tour, mais la traditionnelle photo d'abord!
Ci-dessus ,avec Cédric Varlet, gérant du Scoop qui nous reçoit ce soir, et ci-dessous le groupe au complet.
À table !
Après l'apéritif , entrée: soupe de poissons ou moules farcies gratinées au four ou salade chèvre chaud.
Puis, fricassée de poulpe sauce coco curry, riz sauvage ou filet de cabillaud en croute sauce pesto petits légumes, ou entrecôte et son accompagnement.
Et en dessert, soufflé de glace grand marnier ou fondant au chocolat.
Repas excellent de l'avis général, généreusement accompagné de vin blanc , rosé ou rouge, et clôturé par un café. Et n'oublions pas de dire qu'il était offert par le groupement..
Seule Jocelyne Caprile qui devait repartir pour son lointain pays du Var a dû se limiter ...
Je n'ai pas pu me placer pour prendre tout le monde à table, pardon, mais je pense que chacun se retrouvera dans les autres photos...
Il est tard, la nuit est épaisse sur le port de Carry, les palmiers sont fatigués éprouvés par une terrible maladie qui les ravage en région PACA, mais chacun de nous rentre chez soi, satisfait semble-t-il par cette première rencontre , intérressante, constructive et gourmande.
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Marseille: du 10 au 13 juillet 2017 exposition MOF
Nos articles commencent toujours par quelques lignes sur la commune où se passe l'évènement. Quelques lignes sur Marseille? je crains si je commence de ne pouvoir m'arrêter tellement il y aurait à dire, tellement j'aime ma ville...
L'exposition se tient dans le hall d'entrée du siége social de la Société Marseillaise de Crédit, 75 rue Paradis. Ce quartier de Marseille portait le nom de Paradis dès 1044, car il y avait là un prieuré du nom de Saint-Pierre de Paradis. cette rue relie la Canebière à l’avenue du Prado. Elle est, disent certains, la plus longue de Marseille.
L’architecture du quartier est typique de l’époque Napoléon III et se caractérise par de beaux immeubles hausmaniens, aux façades ouvragées en pierre de taille. Quand l'Empereur y vint en 1852, la ville fit tout pour le séduire . Opération réussie, car il fut à l'origine de projets pharaoniques. Entre 1852 et 1860, 148 rues furent percées et, pour la seule rue de la République (1,3 kilomètre, la plus longue voie haussmanienne au monde), ex-rue Impériale, 16 000 personnes furent expulsées, une colline dynamitée....
La SMC est tout à côté de la place Estrangin-Pastré où se trouvent également la Banque de France et la Caisse d'Épargne
Napoléon III, l'Impératrice Eugénie et Prosper Mérimée séjournaient à la Villa Eugénie, à Biarritz lorsque l'Empereurl apposa son paraphe au bas du décret qui approuvait les statuts de la Société Marseillaise de Crédit Industriel et Commercial et de Dépôts . Nous sommes en octobre 1865 et le premier Président du nouvel établissement est Jean-Baptiste Pastré. D’autres noms célèbres parcourent l’histoire de la banque. Les Rostand, Jules, Eugène, Albert prennent une part active à la fondation de la SMC. La banque se développe, accompagnant l’extraordinaire activité du port de Marseille. Albert Rey (18 ans de présidence), l’installe en 1871 au 75 rue Paradis, adresse où se situe son siège actuel. Jules Charles-Roux sera le 6e Président (1911 à 1918) et le cévenol Edouard de Cazalet lui insuffle de nouvelles ambitions méditerranéennes dès les premiers mois de paix en mai 1918. La Société Marseille de Crédit s’étend alors depuis Marseille sur tout le Maghreb.
Elle a été la première en France à installer en 1968 une caisse de retrait automatique. Elle s'est forgée une identité forte. Son ancrage local et son style relationnel spécifique sont les fondements qui font d'elle une grande banque régionale.
La porte s'ouvre et nous sommes dans le magnifique hall qui sera l'écrin de notre exposition.
Le président Franck Attoyan n'a pu à son grand regret être présent, retenu par ses devoirs de chef d'établissement .Avec Paul Gillant il installe vendredi tapis rouges et piquets de protection
Le plafond verrière, moderne, et l'ascenceur ancien sont remarquables.
À la base des grands piliers noirs qui cernent l'expo, une inscription: Benet fils Marseille...
Louis Benet est né à la Ciotat, le 3 juillet 1805, et fut un des grands rénovateurs de l’industrie de notre région.
Les bateaux que l’on construisait à l’époque étaient des navires en bois et à voiles. Louis Benet rêvait de construire des navires en fer, mus par la vapeur. En 1835 il se lance à La Ciotat dans les chantiers navals, bateaux en bois, coques en fer, machines à vapeur pour moulins, mais aussi locomotives... la Révolution de 1848 sera pour lui une catastrophe. il se voit refuser des financements bancaires. le chantier est en cessation d’activité et doit débaucher son personnel : quelques 800 ouvriers…Après avoir vendu , Louis Benet créera, à Marseille, la fonderie de Menpenti qui devint le principal fournisseur des forges et chantiers de la région et où furent sûrement fabriqués les imposants piliers du hall de la SMC.
Samedi 8 juillet, l'installation commence. Les œuvres de 19 MOF vont prendre place, 19 seulement car le lieu n'en permettait pas davantage.
Lundi 10 juillet, des MOF et des chefs d'œuvres
Meilleur Ouvrier de France 2007 « Taille de pierre »
Alain Risueno
Horloge en pierre blanche de type Stampien, provenant d’une ancienne carrière de Pernes-les-Fontaines 84210, bloc monolithique, grain très fin, légèrement gras et marbré, technique de taille exclusivement manuelle. Une véritable œuvre d’art, unique, réalisée avec le savoir-faire de nos anciens. Mouvement de Paris authentique avec carillon, restauré par un horloger
≈120 heures de travail sans le mouvement
Meilleur Ouvrier de France 1997 « Santonnier »
Daniel scaturro
Il faut savoir travailler le vieillissement du bois, le travail de la pierre, le modelage de l’argile.
« Transhumance », est une pièce unique
Meilleur Ouvrier de France2007 « Tissage et Tissage sur soie »
Jean-Michel Delzenne
Tapisserie Koya (1,45m/3m)
Tissu d’ameublement Sayyida
Panneau d’inspiration japonaise tissé avec 9600 fils dans la largeur et 45000 fils dans la hauteur.
Une contexture élevée ainsi que la diversité des matières, ont permis de jouer avec la superposition de divers motifs, reliefs et textures.
Meilleur Ouvrier de France 1994
« Tailleur Dame »
Marie Pellen
Réalisé dans un tissu pied-de poule pure laine.
La veste est toilée à la main, bordée d’un satin d’une seule pièce.
À la main : doublure rabattue, boutonnières brodées.
Coutures et bords d’ourlets sont bordés d’organza.
Temps imposé : 72 heures
Meilleur Ouvrier de France 2015
« Lunetterie »
Pascal Lacotte
"Face à main"
Sujet libre inspiré de Jules Verne, composé de 122 éléments Réalisé en laiton, corne de buffle et acétate.
Temps de réalisation libre : 450 heures
Meilleur Ouvrier de France 2015 « Marqueterie bois»
Pierre-Henri Beyssac
«Khorog»
Tableau de marqueterie de bois réalisé en 2016 à la scie à chantourner selon différentes techniques.
Les essences utilisées sont le chêne des marais pour le fond et des loupes d'amboines de couleurs rouge, bleu et jaune pour la marqueterie.
Pièce unique, dimensions: 1400x640mm.
Meilleur Ouvrier de France 1994
« Art et technique des matériaux de synthèse »
Bernard Crisi
La principale difficulté est d’obtenir une bonne sonorité avec des matériaux futuristes.
Utilisation d’outillages de moulage parfaits pour éviter tout défaut optique. Aucun masticage. Vernissage en trois couches.
Temps de travail : environ 1000heures.
Meilleur Ouvrier de France 1994
" Bijouterie métaux précieux"
Paul Gillant
Chaise à porteurs XVIIIème siècle.
Bicolore, porte articulée, fermeture à loquet, capitonnage intérieur. 140 pièces soudées, vissées, rivetées.
Réalisation : 600 à 700 heures.
Meilleur Ouvrier de France 2003
« Horlogerie»
Armand Yegavian
«Pendule d’officier»
Lever et coucher de soleil sur toute l’année.
Meilleur Ouvrier de France 2000
« Sellier carrossier»
Jean-Charles Guigues
Gainage d’un ensemble tableau de bord et portière de Renault Laguna
Réalisé en cuir de vachette française en 2 tons de vert
Temps de réalisation 820 heures
Meilleur Ouvrier de France 1991 « Tournage »
Bernard Torrèse
« Ensemble mécanique »
Composé de différents métaux, La précision exigée est de 5/1000 de mm.
Temps passé : 1000 heures.
Meilleur Ouvrier de France 2000
« Teinturier Apprêteur»
Jocelyne Caprile
« Robe de mariée provençale 1850 »
Couture traditionnelle de l’époque, plissé canon, fichu
amidonné apprêté amidon froid.
Meilleur Ouvrier de France 1990 ,« Sculpteur sur bois »
Thierry Roser
Miroir de Syrinx
Sujet libre sur le thème de la musique. Œuvre en essence de noyer, représentation du mythe grec de l’invention de la flûte ,Syrinx, par le dieu Pan. Technique brute d’outil. Composition harmonieuse avec jeux subtils des volumes en bas-relief/haut-relief, ronde-bosse, assemblage complexe des divers éléments.
Temps de travail hors étude : 250 heures.
Meilleur Ouvrier de France 1994 « Haute Couture Flou »
Rosa-Maria Vilafranca-Guiraud
« Robe grand soir »
Fourreau croisé en gazar fermé sur le côté gauche par des pressions.
Dentelle : pince milieu dos, couture dos et pinces de côté en incrustation.
Drapé : en crêpe Georgette coupé dans le plein biais, il part sous le col, s’enroule autour du corps, se termine en traîne terminée par un roulotté sur le dos.
Temps imposé : 72 heures.
Meilleur Ouvrier de France 1994
« Haute Couture Tailleur homme»
Carmelo Bianca
Vêtement original, modèle effectué sur-mesure, adaptée à la personnalité de chacun.
À la droite d'Huguette Lambert:
Meilleur Ouvrier de France 1990
« Haute Couture Flou »
Huguette Lambert
En velours de taffetas de soie, entièrement doublée.
La robe est bordée d’un volant spiralé fixé par trois boudins.
Temps imposé : 72 heures
À sa gauche:
Meilleur Ouvrier de France 2000
« Lingerie »
Huguette Lambert
« Le Nœud, robe du jour ou du soir »
Robe en mousseline coupée dans le biais, bordée d’un biais de satin, incrustations de dentelles au point de Paris.
Le cache-cœur est également en mousseline, bordé de satin avec incrustations de nœuds au point de Paris.
90 heures de travail.
2 Meilleurs Ouvriers de France D'Airbus Marignane.
Airbus Marignane est depuis longtemps très attaché au concours des Meilleurs Ouvriers de France et compte au moins 91 lauréats depuis1976.
À gauche:
Meilleur Ouvrier de France 2000 « Ajusteur-Outilleur »
Alain Sanchez
Système de verrouillage de coffre–fort. 16 pièces interchangeables ajustées dans des tolérances de l’ordre de 10 microns. Difficulté sur le grattage du socle principal et « jongler » avec les tolérances imposées pour obtenir le jeu nécessaire au bon fonctionnement de l’ensemble. La coloration des cames et coulisseaux a été réalisée par chauffe.
Temps de travail : environ 1000 heures
À droite:
Meilleur Ouvrier de France 2004 « Tourneur-Outilleur »
Jean-José Liron
Verrou composé de matériaux connus pour leurs caractéristiques d’usinage exigeantes. 3 aciers différents et 1 bronze très particulier ont nécessité une réflexion sur les paramètres de coupe.
Certaines cotes sont réalisées avec moins de 0,005mm de précision, notamment les ajustements et les positions des assemblages coniques. Le toilage et la rectification sont interdits.
Temps passé : environ 1000 heures
Les visiteurs , spontanés ou parfois invités par Bernard sont très intéressés posent de nombreuses questions
Messieurs Corbet et Palma entourés par les Meilleurs Ouvriers de France.
Le traiteur est arrivé, le buffet offert par la SMC est préparé, l'inauguration va avoir lieu.
Les visites se sont succédées les jours suivants, puis il fallut bien remballer.
Jean-Pierre Nonnenmacher vient reprendre son tableau, les Meilleurs Ouvriers de France leur chef- d'œuvre
De si grosses mains pour un si délicat chef-d'œuvre, l'exposition est clôturée.
Merci infiniment à Monsieur Stéphane Corbet , directeur de l'agence, à Monsieur Cédric Palma, directeur adjoint, à Monsieur Philippe Billemin-Noël, directeur de la communication, à Madame Isabelle Djabali, chargée de communication et à leurs collaborateurs. Nous avons rencontré à la SMC une présence, une gentillesse, une attention et une chaleur peu communes. Il est dit ;
"Résolument régionale, la Société Marseillaise de Crédit partage avec ses clients la même culture et les mêmes valeurs. Parce que la banque privilégie la stabilité des équipes et des contacts réguliers avec ses clients, elle tisse des liens personnalisés avec chacun d'entre eux, gage de confiance et d'efficacité." La SMC ne fait pas que prôner la convivialité, elle l'applique.
Merci à vous tous amis MOF.
Nous garderons un excellent souvenir de ces quelques jours.
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Le 5 avril 2017, lancement du 26ème concours MOF
Nous avons la chance de lancer ce concours MOF en un lieu très particulier . À la pointe de la technologie aéronautique depuis plus de 60 ans, Marignane est le berceau d’Airbus Helicopters, numéro un mondial sur le marché des hélicoptères civils et militaires. Dès l’arrivée nous sentons qu’il règne dans ces lieux une ambiance toute particulière de légitime fierté, de chaleur humaine, de complicité, tout un rare art de vivre sur un lieu de travail.
Les Meilleurs Ouvriers de France y ont une place de choix, 91 sur ce tableau ! Le premier en 1976. Qui dit mieux ?
Paul Gillant, Vice-président du groupement Marseille-Provence, remplace le Président de région, Franck Attoyan, empêché. Il arrive, accueilli par Bernard Torrèse, commissaire COET du groupement, et par Patrick Vighetto, "Workshop Manager" à Airbus. ( on parle beaucoup anglais ici, rayonnement mondial oblige..)
On est conduit dans une vaste salle où trône un magnifique hélicoptère H135. Le H135 est l'un des hélicoptères légers biturbine , polyvalent, destiné aux secours, forces de l'ordre ou à la desserte des installations en mer, il est des plus appréciés en Chine.
Une impressionnante exposition des MOF AIRBUS nous attend, à laquelle vont s'ajouter les œuvres des MOF invités.
Ci-dessus, les Meilleurs Apprentis de France sont présents. Pour la première année de leur participation au concours , sous l'impulsion de Jean-Marie Trabucco, les formateurs Alain Sanchez et Jean-José Liron ont décroché 3 médailles d'or: Lucas Coves (fraisage en commandes numériques), Julien Yvan et Michaël Navarino (Tournage en commandes numériques). Les voici ci-dessous à la Sorbonne où ils reçurent leur médaille d'or lors d'une cérémonie prestigieuse , dont vous pouvez voir le reportage en page MAF Sorbonne 2017.
Julien Yvan et Michaël Navarino aujourd'hui :
quelques uns des chefs-d'œuvre exposés par les MOF Marseille-Provence :
Thierry Roser, Sculpture sur bois, MOF 1994.
Bernard Crisi, Art et technique des matériaux de synthèse, MOF 1994.
Alain Risueno, Taille de Pierre, MOF 2007, et ses deux chefs- d'œuvre, son horloge en pierre et sa fille.
Huguette Lambert,Haute Couture Flou, MOF 1990, elle est aussi MOF Lingerie 2000.
Pascal Lacotte, Lunetterie, MOF 2015.
Marie Pellen, Haute Couture Tailleur Dame, MOF 1994.
Paul Gillant , Bijouterie Métaux Précieux, MOF 1994
Et quelques-uns des MOF d'Airbus helicopters :
Jean-José Liron, Tourneur-Outilleur, MOF 2004.
Alain Sanchez, Ajusteur-Outilleur, MOF 2000.
Nicolas Ciron, Tôlerie,
Paul Marsaguet, Matériaux de Synthèse, MOF 2015
Encore quelques photos pendant que les visiteurs posent de nombreuses questions..
Un "Écureuil" s'envole, à bord un acheteur va apprécier ses performances m'explique M.Vighetto. L'Écureuil, dit-il , est le seul hélicoptère à s'être posé sur l'Everest !!!
C'est le moment des interventions.
M. Jean-Marie Trabucco, Learning Manager à la co-direction industrielle, invite M. Gérard Goninet, Directeur Industriel et M. Jean-Luc Chabanne, Secrétaire Général du COET, (Comité d'Organisation des Expositions du Travail).
M. Goninet dit la très grande importance qu'Airbus attache aux MOF, donc son plaisir à recevoir le lancement du 26ème concours.... combien il apprécie le tandem MOF-formateurs et candidats MAF, ....
M. Jean-Luc Chabanne narre l'historique du concours, son prestige .... précise le rôle et la fonction du COET...
M. Paul Gillant, Vice-président du groupement Marseille-Provence, dit son attachement et sa reconnaissance à Airbus, où il a commencé à travailler à 16 ans et demi, l'implication des MOF auprès des candidats au concours MOF, et leur forte mobilisation autour des jeunes qui préparent le concours MAF.....
M. Bernard Torrèse, Commissaire du concours, donne nos chiffres 2016 :
70 candidats, 32 qualifiés, 5 lauréats.
Pour cette nouvelle session 53 candidats sont fermement inscrits et il rappelle les dates:
-inscriptions jusqu'au 31 mai,
-de mai à décembre : épreuves qualificatives pour les classes concernées,
-et 2018 : épreuves finales et évaluations des œuvres des candidats ayant été qualifiés.
Pour illustrer cette présentation, 3 candidats au 26ème concours sont appelés sur l'estrade.
Le verre de l'amitié permettra des échanges chaleureux et convivaux entre toutes les personnes qui sont venues aujourd'hui témoigner de leur attachement à ce prestigieux concours, qui met en lumière des hommes et des femmes d'exception, pour qui l'excellence est un credo.
Un orage soudain et fougueux , comme on les connait chez nous en Provence, vient, de façon inattendue, mettre un retentissant point d'exclamation final à cette belle réception !!!!!
Le 4 juillet , Assemblée Générale.
1
Ordre du Jour :
- Propos du Président
- Rapport Moral
- Rapport Financier
- Proposition de nouvelle Présidence Groupement Départemental
- Activités à venir
- Questions Diverses
Les premiers arrivés
Les premiers installés
Tout le monde est là.
Le rapport moral du président Franck Attoyan, le point sur les évaluations nationales MAF par le coordinateur régional Jean-Pierre Nonnenmacher, (voir résumé page MAF 2016), le rapport financier, le tout est adopté à l'unanimité.
Puis Franck Attoyan rappelle sa détermination à se retirer de sa fonction de président des départements 13, 04, 05, 84.
Il sera remplacé par un directoire composé de Paul Gillant, le vieux mais solide pillier, et de deux jeunes, Henri di-Nola et Alain Sanchez.
Paul Gillant, retraité E.N.,sera le porte-parole.
Alain Di Nola est MOF 2015 Barman, professeur à l'École Hôteliére de Marseille.
Alain Sanchez, MOF 2000 Ajusteur Outilleur, est Responsable de l’apprentissage au Centre Mécanique d’Airbus Helicopters .
Cette solution est provisoire , le but est qu'à son issue , se révèle une candidature jeune et dynamique , qui donnera un élan nouveau à notre Groupement départemental.
Cette proposition ne rencontre pas d'opposition, il reste à constituer un bureau où les jeunes seront sollicités, et où les anciens et fidèles , ceux qui jusqu'alors ont œuvré sans compter pour le rayonnement du Groupement, seront partie prenante car leur expérience est indispensable.
les interventions et suggestions sont diverses et constructives: nécessité de rajeunir les instances du Groupement... persistance de la bonne entente en PACA avec le COET dont la fonction est de mener à bien le concours MOF, ce qui n'empêche pas de réaliser des expositions en commun, de mettre en œuvre des "comités MOF" de soutien aux candidats...incitation à une large diffusion du site auprès du public (réseaux sociaux..)...etc...
Il a bien écouté, il est satisfait et s'étire un peu avant de passer à la salle à manger.
la soirée s'achève, dans la convivialité habituelle, par un excellent et copieux repas arrosé par les vins du var de la cave personnelle de Jean-Pierre Nonnenmacher. Merci J.P.
Á l'issue de cette soirée,Franck a écrit:
"Cher Président, Cher Gérard,
Mon très Cher Gilles,
Cher(e)s Ami(e)s MOF,
Bonjour,
Souhaitant me retirer de mes fonctions de Président du Groupement Marseille Provence (Dep. 04, 05, 13 et 84) sous la dénomination Bouches du Rhône, que je préside depuis plus d'une vingtaine d'années, j'ai le grand plaisir de vous annoncer qu'à l'occasion de son AG, le Groupement Marseille Provence, à l'unanimité des présents, a approuvé la mise en place d'un Directoire chargé de diriger le Groupement dans l'attente de la prise de fonction d'un nouveau Président Délégué.
Le Directoire est composé de nos Amis MOF :
- Paul GILLANT (MOF Bijouterie / Retraité)
- Alain SANCHEZ (MOF Ajusteur-Outilleur / Airbus)
- Henri DI NOLA (MOF Barman / Formateur LP Bonneveine)
C'est notre ami Paul GILLANT qui en est le porte-parole.
La Section du Vaucluse (84) en cours de remise en place, reste toujours dans cette perspective sous la responsabilité du Président Délégué de Région PACA.
Permettez-moi de vous inviter à prendre note de cette nouvelle Direction qui saura donner à ce merveilleux Groupement Marseille Provence une nouvelle impulsion pour le rayonnement des membres qui la composent mais aussi de l'Association Nationale des MOF.
Je tiens aussi par la présente à remercier chaleureusement tous mes Ami(e)s MOF qui, au-delà du mérite de m'avoir supporté, m'ont voué une fidélité qui m'a noyé de bonheur.
J'ai été le Chef d'Orchestre d'une équipe plus que merveilleuse que le travail n'a jamais ébranlé ni fait reculer.
Notre Groupement s'est ainsi toujours fait remarquer grâce à l'ardeur, la pugnacité et l'engouement affectif de tous mais aussi par le travail des épouses, époux, compagnes et compagnons.
Je leur rends hommage à tous.
Organisation à plusieurs reprises du Congrès National, d'expositions, de participations à de nombreuses manifestations ainsi que l'organisation des Evaluations Nationales MAF, ont été parmi les nombreuses activités de notre Groupement, sans oublier les relations privilégiées avec les diverses autorités et toute la reconnaissance acquise.
Il m'est donc permis de penser que mission a été bien accomplie et qu'il est temps maintenant d'aller plus en avant et toujours en harmonie avec le Bureau National qui a su donner à notre Association ses nouvelles lettres de noblesse.
Je pourrais, l'amour étant, jouer de ma plume et vous tracer toute la grandeur de notre Groupement Marseille Provence et la valeur des MOF qui la composent car il est une partie de ma vie.
Mais permettez ma retenue car pour moi le plus important n'est pas mon parcours mais celui qui va naître de cette nouvelle présidence qui va continuer d'inscrire le Groupement Marseille Provence dans le Livre d'Or de l'Association Nationale des MOF.
A compter de maintenant je continue donc mon cheminement MOF au service de la SNMOF en tant que Président Délégué de Région PACA, une mission exclusivement tournée à l'organisation du Concours MAF.
De tout cœur, bonne route au Groupement Marseille Provence et très prochainement à la Section du Vaucluse,
A vous mes Ami(e)s MOF, je vous embrasse bien fort.
Avec toute mon Affection"
Franck ATTOYAN
Président Délégué de Région PACA
Association Nationale des Meilleurs Ouvriers de France
Administrateur Régional CNEC
Conseil National des Entreprises de Coiffure
Direction
LPP de Coiffure "Phocéa - René ATTOYAN"
CFA Coiffure Marseille Provence - Arcole
1,Rue d'Arcole
13006 Marseille
04 91 81 40 34
06 30 93 28 31
C'est sur ces mots non dénués d'émotion, que se termine l'année du Groupement, merci à toi Franck, à la rentrée, bel été à tous..!!!